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REZEPTE


Mango Power Lassi

Eine sensationelle Sommer Erfrischung und ein genialer Regenerationsdrink. Am besten nach dem Training oder auch einfach nur so, dieses Lassi macht immer Spass! Der Kreativität sind hier keine Grenzen gesetzt, einmal vom Lassi Fieber gepackt, kann man mischen und mixen und die Zutaten nach Lust und Laune verändern.

Zutaten:

200g Vanillejoghurt
100g Topfen
300ml Mangosaft
200ml Wasser
8 EL Eiweiß Pulver Vanille
8 Kardamom Kapsel

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Die Kardamom Kapseln öffnen und die Samen in einem Mörser zerkleinern. Es ist wichtig ganze Kapseln zu verwenden und selber zu mörsern, da das Aroma dieses wunderbaren Gewürzes ansonsten rasch verfliegt, und das gäbe dann nur den halben Lassi Spass. Die Zutaten alle zusammen mixen, das Eiweiß Pulver und den Kardamom erst zum Schluss dazu geben. Entweder mit einem Stab- oder einem Standmixer drauf los mixen. Möchte man nur ein Mango Lassi ohne Power, dann einfach das Eiweiß Pulver weglassen.

Das Power Lassi Prinzip beruht auf den Rezepturen des Power Lassi Meisters C.B.


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